Settima serata della rassegna Gastronomica
18/11/2022, presso » ORSOLINA28 - Ristorante dei Limoni
Strada Caminata 28
14036 Moncalvo (AT)
Tel. 342 6108461
www.orsolina28.it
Ore 20,30
Menù
- Crostino con burro, acciughe cantabriche e tartufo
- Fassona cruda al tartufo con galletta sfogliata alle erbe
- Fonduta alla piemontese con cardo spadellato e tartufo
- Uova al tegamino con lamelle di tartufo
- Tagliatelle al tartufo
- Guanciotto di manzo su purè di patate e sedano rapa con funghi porcini
- Torta di nocciole con salsa a parte di zabaione e tartufo
Vini
- “Fuet 2020” - Chardonnay DOC Orsolina28
- “Caminata 2020” - Barbera d’Asti DOCG Orsolina28
- Moscato d’Asti – Az. Avezza di Canelli
Prezzo
€ 110 a persona
Tartufi bianchi extra a peso al costo della giornata