Sesta serata della Rassegna Gastronomica
23/11/2023, presso » Ristorante "I DUE BUOI"
Via Vittorio Veneto, 23
15030 Olivola (AL)
Tel. 3385829273
www.iduebuoi.it
In collaborazione con
"Bricco dei Guazzi"
Olivola (A)
www.briccodeiguazzi.it
Ore 20,30
Menù
- Snack di benvenuto
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Battuta di Fassona con Olio EVO dell’Az. Oliviera di Olivola (AL), colatura di alici, scalogno nero e capperi
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Tajarin 40 tuorli con Tartufo Bianco di Moncalvo
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Tuorlo affumicato, Robiola e Topinambur
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Pre dessert: Gelato Fiordiatte
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Piccola Pasticceria
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Acqua e caffé
Vini
- Barbera d’Asti DOCG Bricco dei Guazzi
- Funtanin Bricco dei Guazzi
- Albarossa DOC Bricco dei Guazzi
- Moscato d’Asti DOCG Bricco dei Guazzi
Prezzo
€130 a persona
Tutti i piatti saranno serviti con tartufo
Tartufi bianchi extra a peso al costo di giornata
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