Terza serata della Rassegna Gastronomica
11/11/2023, presso » Ristorante DI CREA
Piazza Santuario, 7 - 15020 Serralunga di Crea (AL)
Si accettano solo prenotazioni telefoniche
Tel: 0142940108
Email: info@ristorantedicrea.it
In collaborazione con:
“Azienda Agricola Alemat”
Ponzano Monferrato (AL)
www.alemat.it
Ore 20,30
Menu
- Battuta al coltello di fassona con Tartufo Bianco
- Crostata di cardo gobbo di Nizza con salsa delicata di acciughe
-
Crema di tapinabur, tuorlo fondente e Tartufo Bianco
***
-
Agnolotti fatti in casa al burro di "cascina modina" al Tartufo Bianco di Moncalvo
***
-
Guancia di bue brasata al nebbiolo con purè di cavolfiore
***
-
Bignè craqueline con crema al castagne
Wines
In abbinamento vini dell’Azienda Agricola Alemat
Price
€ 90 a persona
Tartufi bianchi extra a peso al costo di giornata
Back to events