• Italiano
  • English

68esima Truffle Fair

Città di Moncalvo

Città di Moncalvo

Settima serata della rassegna Gastronomica

18/11/2022, presso » ORSOLINA28 - Ristorante dei Limoni

Strada Caminata 28
14036 Moncalvo (AT)
Tel. 342 6108461
www.orsolina28.it

Ore 20,30

Menu

  • Crostino con burro, acciughe cantabriche e tartufo
  • Fassona cruda al tartufo con galletta sfogliata alle erbe
  • Fonduta alla piemontese con cardo spadellato e tartufo
  • Uova al tegamino con lamelle di tartufo
  • Tagliatelle al tartufo
  • Guanciotto di manzo su purè di patate e sedano rapa con funghi porcini
  • Torta di nocciole con salsa a parte di zabaione e tartufo

Wines

  • “Fuet 2020” - Chardonnay DOC Orsolina28
  • “Caminata 2020” - Barbera d’Asti DOCG Orsolina28
  • Moscato d’Asti – Az. Avezza di Canelli 

Price

€ 110 a persona 

Tartufi bianchi extra a peso al costo della giornata

Back to events