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68esima Truffle Fair

Città di Moncalvo

Città di Moncalvo

Quarta serata della Rassegna Gastronomica

11/11/2022, presso » Ristorante PIATTOPIANO

Locanda Cascina Riva 25
15038 Ottiglio (AL)
392 2234000 
www.piattopiano.it

in collaborazione con
"Cinquequinti" - Fratelli Arditi 
Cella Monte (AL)
www.cinquequinti.com

Menu

  • Entrée dello Chef
  • Uovo morbido su crema di patate e Tartufo bianco
  • Risotto Carnaroli Bio Vignola allo zafferano “muraciot” con Tartufo bianco
  • Filetto alla Wellington 
  • Mousse al cioccolato, caramello salato e Tartufo bianco
  • Caffè e piccola pasticceria

Wines

  • "Dedalo” - Monferrato DOC Bianco 2021, da uve Arneis
  • “Solista” - Grignolino del Monferrato Casalese DOC 2021
  • “Roverò” -Barbera del Monferrato Superiore DOCG 2020
  • “Austin”- Spumante Brut Metodo Classico Rosato
     

Price

€ 90  a persona

Tartufi bianchi extra a peso al costo di giornata

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