Ottava serata enogastronomica
27/11/2020, presso » Ristorante MATERIA PRIMA
Viale Unità d’Italia, 2
15041 Altavilla - Alessandria (AL)
0141 926215
In collaborazione con
“Azienda Accornero & Figli”
Ca Cima, 1
15049 Vignale Monferrato - Alessandria (AL)
Menù
- Aperitivo di Benvenuto
- Battuta di Fassone Piemontese con Tartufo Bianco
- Tortino di patate, tuorlo fondente, Raschera e Tartufo Bianco
- Tajarin 30 tuorli al burro d’alpeggio e Tartufo Bianco
- Guancia di vitello brasata e soffice di patate
- Bonet 7.0 alla nocciola, crumble e zabaione al Moscato
- Caffè con cioccolatini alla Grappa
Vini
- Fonsina 2019 doc - Sauvignon Chardonnay
- Bricco del Bosco 2018 doc - Grignolino del Monferrato Casalese
- Bricco del Bosco Vigne Vecchie 2016 doc - Grignolino del Monferrato Casalese
- Bricco Battista 2016 docg - Barbera del Monferrato Superiore
- Pico 2009 - Passito di Malvasia di Casorzo d’Asti
- Selezione di speciali Grappe Piemontesi in abbinamento alle varie portate
Prezzo
Prezzo a persona € 90,00
Tartufi bianchi extra a peso al costo di giornata
Vini diversi al costo secondo il listino prezzi della carta