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66esima Fiera del Tartufo

Città di Moncalvo

Città di Moncalvo

Terza serata enogastronomica

15/11/2019, presso » Ristorante LA POSSAVINA

Strada Asti-Casale, 19 – PENANGO (AT)
Telefono 0141 921071
info@lapossavina.it

Cuoco: Bruno Zanello
Coperti: 50
Inizio ore 20.30

Menù

 

  •  Calice di prosecco accompagnato da stuzzichini

  • Battuta di carne di Fassone piemontese con Tartufo bianco di Moncalvo

  • Terrina di funghi porcini, patate e tartufo nero

  • Cocotte di cardo gobbo di Nizza in besciamella con Tartufo bianco di Moncalvo

  • Tajarin all’uovo con burro e Tartufo bianco di Moncalvo

  • Guancia di bue al Barbera d’Asti su morbido letto di mais

  • Coppa all’arancia

  • Caffè, Amaro e Grappa

Vini

  • Langhe Arneis Cantine F.lli Bosco Sessame
  • Barbera Piemonte Azienda Ferrero Cristina Penango
  • Grignolino d’Asti Azienda Vitivinicola Gagliardone Penango
  • Moscato d’Asti

Prezzo

€ 70,00

Tartufi bianchi extra: a peso al costo della giornata.
Vini diversi: al costo secondo il listino prezzi della carta.

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