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66esima Fiera del Tartufo

Città di Moncalvo

Città di Moncalvo

Settima serata enogastronomica

23/11/2019, presso » Agriturismo “BISPEDER ”

Cascina Moncucchetto, 48 – CASORZO (AT)
Telefono 0141 1706487
bispeder@gmail.com

Cuoco: Cristian Ghio
Coperti: 75
Inizio ore 20.30

Menù

  • Carpaccio di vitella piemontese, ovetto di quaglia e Tartufo bianco di Moncalvo
     
  • Cardi gobbi di Nizza, con fondente di tomone della Modina e Tartufo bianco di Moncalvo
  • Gelato di caprino in crosta di nocciole igp Piemonte, miele di acacia e tartufo nero

  • Tagliolini trenta rossi d’uovo con crema di latte al timo e Tartufo bianco di Moncalvo

  • Ravioli scarola pinoli e tartufo nero

  • Filetto di maialino alla fiamma su riduzione di frutti rossi

  • Nocciola scomposta e tartufo

  • Caffè

Vini

  • VINI di produzione propria inclusi, una bottiglia per 4 persone

Prezzo

€ 70,00

Tartufi bianchi extra: a peso al costo della giornata.
Vini diversi al costo secondo il listino prezzi della carta.

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