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66esima Fiera del Tartufo

Città di Moncalvo

Città di Moncalvo

Terza serata enogastronomica

07/11/2020, presso » Ristorante SANTISÉ

Strada Castelletto, 2 – SAN DESIDERIO DI CALLIANO (AT)
Telefono 0141 928747
info@santise.it

in collaborazione con:
 “Amelio Livio S. S. Agricola”
Via Professor Innocenzo Garrone, 30
14031 Grana - Asti (AT)

 Ore 20,30

Menù

  •  Aperitivo al tavolo con stuzzichini
  • La carne cruda battuta al coltello con tartufo bianco di Moncalvo
  • I Cardi gobbi di Nizza con fonduta soffice di toma piemontese, polvere di funghi porcini e tartufo bianco di Moncalvo.
  • L’uovo in cocotte, con salsa alle acciughe e tartufo bianco di Moncalvo
  • Risotto Carnaroli con pane croccante, uva e tartufo bianco di Moncalvo
  • La Faraona arrosto al profumo di marsala, crostoni al burro, fegatini e salsa di verdure
  • La torta di nocciole con zabaglione caldo al moscato
  • caffè, piccola pasticceria

Vini

  • Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG 2019
  • Grignolino d’Asti 2019
  • Barbera d’Asti Superiore “La Soleggiata” 2019
  • Moscato d’Asti La Caliera Borgo Maragliano

Prezzo

€ 110,00

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