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66esima Fiera del Tartufo

Città di Moncalvo

Città di Moncalvo

Prima serata enogastronomica

06/11/2020, presso » Trattoria Vineria CORONA REALE

Piazza Cavour, 2
MONCALVO (AT)
Telefono 0141 917130
info@coronareale.it

in collaborazione con:
Azienda Agricola Vicara” 
Strada Madonna delle Grazie, 5
15030 Rosignano Monferrato - Alessandria (AL)

Ore 20,30

Menù

  • Tre modi di gustare il Fassone crudo e tartufo bianco di Moncalvo
  • Uova e funghi Porcini, fonduta di taleggio e tartufo bianco di Moncalvo
  • Capesante gratinate, topinambur e tartufo nero 
  • Tajarin ai 30 tuorli con tartufo bianco di Moncalvo 
  • Stinco di Bue piemontese su crema di zucca
  • La nocciola e il lampone
  • Piccola pasticceria con caffè

Vini

  •  Monferrato bianco DOC “Airales”
  •  Grignolino del monferrato casalese DOC “.G”
  •  Grignolino del monferrato casalese DOC “Monferace Uccelletta”
  •  Vino Passito “Bricco del ciliegio” - Castello di Uviglie)

Prezzo

€ 90,00

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