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64esima Fiera del Tartufo

Città di Moncalvo

Città di Moncalvo

Sesta serata enogastronomica

17/11/2018, presso » Agriturismo “BISPEDER ”

Cascina Moncucchetto, 48 – CASORZO (AT)
Telefono 0141 1706487
bispeder@gmail.com

Cuoco: Cristian Ghio
Coperti: 75
Inizio ore 20.30

Menù

  • Battuta di Fassone piemontese con Tartufo bianco di Moncalvo
  • Insalata di radicchio con noci, Tomone d’alpeggio e tartufo nero
  • Sformato di topinambur con Tartufo bianco di Moncalvo
  • Risotto Carnaroli al couvée con Tartufo bianco di Moncalvo
  • Gratin di gnocchi di semola ai porcini
  • Stracotto di vitello all’Armagnac con contorno di patate alla cipolla rossa
  • Torta soffice di nocciole con zabaione
  • Tartufi al cioccolato e cocco
  • Caffè

Vini

  • VINI inclusi una bottiglia per 4 persone

Prezzo

€ 70,00

Tartufi bianchi extra: a peso al costo della giornata.
Vini diversi al costo secondo il listino prezzi della carta.

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